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Lime de Tahiti (CITRUS latifolia)

CITRUS latifolia

Lime de Tahiti (CITRUS latifolia)

CITRUS latifolia

Appelé également LIMETTIER de Perse, ce citronnier produit le fameux CITRON vert, très prisé par les amateurs de rhum et de Majito. Originaire du Mexique, il produit des petits fruits restant verts et bien acides. Ils sont sans pépins. Les boutons de fleurs sont rose lilacés, s'ouvrant en fleurs blanches très agréablement parfumées. De petite rusticité, en Bretagne nous conseillons de le cultiver un pot qui pourra être rentré durant les périodes froides hivernales et de le mettre à l'extérieur dès les beaux jours. Ainsi vous aurez bien moins de problèmes sanitaires. L'arbuste persistant peut atteindre 1.5m à 2 m de hauteur pour 1m de large. Evidemment, vous pouvez le tailler.Rusticité : autour de zéro degré. 

Avez-vous pensé à

Elles lui ressemblent beaucoup !

Famille Rutaceae
Couleur fleur Blanc
Exposition soleil
type de sol sol drainé
Type de feuillage persistant
Mellifère oui
Epoque de Floraison Mars - Juin
Odorante oui
Couvre sol non
Vernaculaire Lime de Tahiti (CITRUS latifolia)
Couleur feuillage Vert
Hauteur de 1.50 à 4.00 m
Largeur de 1.00 à 2.00 m
Climat Maritime Non
Rusticité
Silhouette
Densité 1 au m²
Commestible non

Informations botaniques

Famille : Rutaceae
Genre : Lime
Nom vernaculaire : Citron vert - Lime de Tahiti
Complément : 0

Plantation de Lime de Tahiti (CITRUS latifolia)

Dans un pot percé au fond, placer une couche de 1 à 2 cm de gravier ou de billes d'argile. Mélanger pour moitié de la terre de jardin avec une seconde moitié d'un bon terreau tel que le VIVIMUS, et bien remplir jusqu'au 2/3 votre pot. Placer votre plante, non sans avoir doucement défait le système racinaire avec une fourchette et compléter de terreau jusqu'à ras bord. Le terreau se tassera de toute façon par la suite. arroser. Rajouter en surfaçage par exemple des billes d'argile afin de limiter l'évaporation. L'opération de rempotage devra se renouveller tous les 3 ou 4 ans suivant la taille de la motte et du pot.

Entretien de Lime de Tahiti (CITRUS latifolia)

Suivre un arrosage régulier, les agrumes appréciant l'humidité racinaire. Mettre un engrai complet chaque année en fin d'hiver.

Type de sol de Lime de Tahiti (CITRUS latifolia)

tout type de sol drainé.
Lime de Tahiti (CITRUS latifolia) est une plante à feuillage persistant.
Lime de Tahiti (CITRUS latifolia) est odorante ().
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Reviews
4.85/5 (400 Reviews)
Nancy Bayer
13 April 2012

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Généralité sur Lime

Les Limes sont un genre de plantes faisant partie de la famille des Rutaceae. L’arbre, appelé Limettier, produit ces petits agrumes qui ressemblent à des citrons “classiques” mais souvent en plus petit. Parmi les variétés les plus adaptées à nos régions, on peut citer le Limettier de Tahiti.

Parfois aussi appelé Limettier de Perse, ou Citrus Latifolia, c’est le plus emblématique de ce groupe de plantes. En effet, son fruit est connu pour s’intégrer régulièrement dans de nombreuses recettes de cuisine ou de cocktail, dont le célèbre Mojito ! 

Pourquoi un tel succès ? Parce que son fruit est un rare cas de Lime ne contenant naturellement pas de pépins ! De plus, il est est beaucoup moins acide que son cousin le Limettier du Mexique (ou Citrus Aurantofolia), et ce bien que les deux soient indifféremment appelé “citron vert”.  

Le Limettier de Tahiti a aussi la particularité d’être très peu épineux. C’est en mars-avril qu’apparaissent ses fleurs blanches et parfumées. Pour bien se développer, il apprécie les zones ensoleillées mais un emplacement mi-ombragé peut aussi lui convenir. Pouvant être cultivé en pleine terre comme en bac, il faudra lui proposer un arrosage régulier au printemps puis en été, en ayant soin de compléter avec des apports en engrais pour améliorer la pousse des fruits.

Pouvant mesurer jusqu’à 2m de hauteur pour 1m de largeur lorsqu’il est cultivé en pot, il est conseillé de le replacer à l’intérieur durant l’hiver, pour éviter de l’exposer à des températures inférieures à 0°C. On peut le planter toute l’année, en ayant soin d’utiliser un terreau spécial “agrumes”, agrémenté de billes d’argile au fond du bac afin d’obtenir un bon drainage.

En pleine terre, le Limettier de Tahiti peut grimper jusqu'à 5m de hauteur, mais seules les régions non-exposées au risque de gel toute l’année pourront se permettre de le cultiver ainsi. Amateur de sols bien drainés et caillouteux, il lui faut l’équivalent d’un grand trou d'1m de profondeur et de large au moins pour s’épanouir en pleine terre.

La lime rouge, ou Citrus limonia Osbeck, est un autre membre du groupe des Limes.

Cet arbuste de taille moyenne, au port droit, se caractérise par ses fleurs qui sortent d’abord roses puis deviennent blanches, tout en étant subtilement parfumées. Les fruits aussi sont assez particuliers puisque de couleur rouge-orange. Leur chair est plus acidulée que le cousin de Tahiti, mais tout aussi rafraîchissante et riche en vitamines. Cette plante n’étant pas particulièrement persistante, il est conseillé de la cultiver en bac ou en pot, afin de pouvoir la rentrer elle aussi durant les mois de gel.

Avec son feuillage vert foncé, vernissé, ce persistant peut atteindre 1.5m à 2 m de hauteur pour 1m de large et même bien plus. Ses fruits seront mûrs à point de février à avril, et devraient en principe être assez abondants.