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Les MENTHA, ou menthe, sont des plantes vivaces rhizomateuses poussant souvent en terrain plutôt humide. Les tiges érigées portent des feuilles bien vertes, parfois duveteuses et grisâtres, très odorantes. Les petites fleurs tubulaires et bilabiées apparaissent en été au bout de tige en solitaire ou en groupe. Ce sont des plantes qui sont énormément utilisées dans nos cultures dans la cuisine ou pour la réalisation de diverses boissons. Les menthes peuvent devenir envahissantes si vous n'y prêtez garde. Il est préférable de les cultiver dans des pots ou en mettant un petit barrage racinaire à la plantation.

La MENTHA aquatica est une plante qui pousse dans peu d'eau. Les tiges sont pourprées, les feuilles vert foncé et les fleurs estivales couleur lilas et bouquets sphériques terminaux. La MENTHA cervina 'Alba' est une vivace d'origine sud-européenne dont les tiges se développent en rasant le sol et s'y marcottant. Les fleurs estivales sont blanches. La MENTHA x gentilis 'Variegata' est doté d'un feuillage vert moyen au fort parfum de gingembre. Les tiges sont rougeâtres. La MENTHA longifolia 'Buddleia' est une vivace bien vigoureuse, excellente pour l'utilisation dans les boissons diverses. Les feuilles sont relativement longues, ovales et vertes tirant sur le gris. En été, floraison blanche tirant sur le rose en épis. La MENTHE marocaine est une vivace produisant des feuilles vert vif, légèrement duveteuses au revers. En été, apparaissent les fleurs plutôt isolées qui peuvent être blanches, roses ou bleues. Utilisée comme aromate dans les boissons et les plats froids, salades de fruits ou de légumes.


  • Collection : MENTHA à la pépinière